„Heute möchte ich einen speziellen Krankheitsfall ansprechen, einen Fall, der mich schon länger begleitet. Es geht nicht um einen Patienten, sondern um das große Ganze: unser Gesundheitssystem.

Es ist selbst chronisch krank geworden, gezeichnet von einer Erschöpfung, die wir alle spüren. Als Arzt stecke ich mittendrin und erlebe täglich die Belastungsproben und die Risse im Gefüge, muß erleben, wie die Menschlichkeit hinter Paragraphen und Zeitdruck zurücktreten muss.

Es ist ein leiser Abschied von Idealen, ein Ringen mit einem Apparat, der manchmal sein eigenes Herz vergessen zu haben scheint. Das macht nachdenklich und manchmal auch ein Stück weit traurig.

Und doch… brennt ein kleiner Funke in mir  – wie in dem Patienten, der im nachfolgenden Poetry Slam spricht. Ich kann und will den Glauben an eine Genesung nicht aufgeben. Ich glaube fest daran, dass eine Genesung möglich ist, wenn wir anfangen, wieder das Wesentliche in den Mittelpunkt zu rücken.

Denn solange wir noch spüren, dass etwas fehlt, ist die Hoffnung auf Heilung noch am Leben.“

Ich hab das Leid
Du hast die Macht
Wer hat sich das bloß ausgedacht?
Dass Ärzte schmettern
mit Diagnosen
Dich zerbrechen dürfen
mit ihren Prognosen
Dir die Hoffnung nehmen
Wie Propheten
Und sich an Leitlinien hängen
Die dein Leiden nicht sehen

Das kann nur passieren
Wenn man krank wird
In einem kranken System

Doch noch hab ich Hoffnung
Dass sich alles erholt
Du hast das Leid
Wir die Geduld
Ein Paradies ohne Götterkult
In dem wir nicht mehr haften
An einer Option
In dem wir dich betrachten
In deiner ganzen Dimension
In dem es ums Verbinden geht
Auch der inneren Wunden
Und wir dich nicht warten lassen
In endlosen Stunden

Sag mir ist das verkehrt
Daran zu glauben
Dass es auch anders geht?

Aber das Paradies von dem ich rede
Braucht Mut und auch Vertrauen
Denn nicht jeder Faden
Ist ein roter
Und nicht jede Antwort
Ist perfekt
Und vielleicht ist das Wunder
Auch nicht die Pille in blaugelb
Weil das Wunder
Sein wir ehrlich
Nur in unserem Inneren steckt

Von daher glaub ich fest daran
Dass man es schaffen kann
Nicht allein
Aber zusammen
Ich glaube an die Aussicht
Einer Chance
Dass du irgendwann
Als Mensch
Und nicht als Patient
wahrgenommen wirst

Mit der Zeit
Mit der Ruhe
Die du brauchst
Lasst uns Räume
um uns bauen
Für ein richtiges Gespräch
In einem gesunden System.

Literatur:

1. https://www.instagram.com/p/C5YimwUtR9y/?img_index=1

Foto von pina messina auf Unsplash

Sicherlich sind Ihnen schon mal die Begriffe Resonanz und Telepathie begegnet. Beide sind Formen einer Verbindung zwischen Lebewesen.
Während Telepathie eher der direkte Austausch von Informationen – Gedanken, Gefühlen, Bildern – ist, steht Resonanz mehr für einen Zustand des „Miteinanderschwingens“ zweier Wesen im Sinne von Empathie, Emotionen, Vertrauen.
Was in der folgenden Geschichte das Zutreffendere sein mag, möge Ihrer Entscheidung überlassen bleiben.

Eines schönen Tages hörte ich in einem Video folgende Worte:

„Wenn Sie das nächste Mal das Haus verlassen: Schauen Sie jeden an, der Ihnen begegnet und denken dabei „Ich liebe Dich“. Sie müssen es nicht fühlen oder laut sagen – denken reicht. Und bitte schauen Sie, was passiert.“

Ich horchte auf und dachte, das passt hervorragend in meine „private Experimentierreihe“: Zum schöneren Miteinander. Ein umfangreiches Versuchsfeld tat sich gleich am folgenden Tag auf.
Ich ging also morgens los und die Zahl der Begegnungen steigerte sich zunächst nur gemächlich, so dass ich mich gut „einlieben“ konnte.

Beim Umsteigen an einem Tram-Knotenpunkt wurde es dann auf einen Schlag ganz schön lebendig: „Ich liebe Dich“, „Ich liebe Dich“, „… liebe Dich“, „…. liebe Dich“, …… es kamen mir geschätzte 70 Leute entgegen –   wovon mich jedoch keiner ansah.
Ich „liebte“ sie dennoch alle.

Plötzlich war mitten in der Menge ein breites Lächeln – ein junger Mann mit einem lustigen kleinen Hütchen sah mir im Vorbeigehen direkt ins Gesicht. Er blieb der Einzige.
Meine Bahn kam, ich nahm an der Tür Platz und war schwer beschäftigt mit all den „Ich liebe Dich‘s“ in der Bahn, draußen vor den Fenstern, beim Ein- und Aussteigen der Fahrgäste.

Es heißt ja immer, das Universum sendet einem ein Zeichen, wenn man sich nicht ganz sicher ist in seinem Tun. Und prompt sah ich mich bestätigt, als eine großflächige Hauswandreklame direkt an der Strecke mir heute einen dicken, knallroten Herzluftballon entgegen streckte – angespornt „liebte“ ich weiter, was das Zeug hielt! Das mit dem Luftballon hätte ja auch Zufall gewesen sein können.

Als hätte das Universum mein Zweifeln bemerkt, kam gleich darauf ein regelrechter Bestätigungs-Hammer: Kurz bevor ich aussteigen musste, steht plötzlich der junge Mann mit dem lustigen Hütchen, der vorhin an mir vorbei in die andere Richtung gelaufen war, direkt vor meinem Sitzplatz, schaut mich durchdringend an und sagt: „Was immer Sie da tun, hören Sie nicht auf damit!“

Ich war völlig von der Rolle. Und noch heute rieselt es mir den Rücken rauf und runter. Es war klar, dass ich das alles noch vor Arbeitsbeginn meiner Kollegin erzählen musste. Wir waren vier Mini-Jobber und alle sehr am Weg in eine schönere Welt interessiert und tauschten uns regelmäßig über neue Erkenntnisse und Erfahrungen aus.
Daher war sie sofort Feuer und Flamme und wir beschlossen, den kompletten Tag mit „Lieben“ zu verbringen – mit geeinter Kraft. „Wundervoll“ und „zauberhaft“ sind zwei sehr schwache Worte, um den Verlauf der nun folgenden Stunden zu beschreiben.

Es war einfach unglaublich: Kunden blieben nach dem Bezahlen an der Kasse stehen und sagten irgendwann „Ich hab‘ zwar schon alles, aber es ist so schön bei Ihnen, man möchte gar nicht gehen.“ Sogar sonst schwierige Stammkunden hatten jeglichen Dünkel verloren und waren offensichtlich beglückt.
Am beeindruckendsten für mich waren die Reaktionen der Kinder. Sie sahen mich gebannt mit riesigen Augen an und wollten sich nicht wegbewegen. Ein Vater kam mit dem Kind auf den Schultern noch einmal wieder und meinte „Er wollte partout nochmal zu Ihnen und ließ sich nicht davon abbringen.“ Wir schauten uns nochmal ganz tief in die Augen – und dann konnte der Kleine gehen.
Mein Rücken war ein einziger Ameisenhaufen ……

Dieser Tag war eine Offenbarung. Es stand fest, dass das „Liebe denken“-Schenken eine mächtige Kraft hat. Hoch potenziert durch nur zwei Liebende.

Seither möchte ich wissen, was passiert, wenn nur mal einen Tag lang ALLE – oder auch nur hundert oder tausend Menschen einfach mal jeden „lieben“, dem sie begegnen – wie gesagt, die Worte denken reicht.

Welche Kraft! Wie schnell würde sich die Erde heben?

Herrliche Vorstellung! Probieren wir es doch einfach alle mal aus!

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Eine neuere Studie aus Schweden zeigt, wie schädlich fehlendes Sonnenlicht für die gesundheitliche Entwicklung sein kann. (https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/joim.12496)

Und nicht nur das: Untersuchungen zeigen, dass Sonneneinstrahlung neben Vitamin D zusätzlich im Unterhautgewebe die Melatonin-Produktion ankurbelt. Melatonin vermindert im Körper die Bildung schädigender freier Sauerstoffradikale (ROS)⁽¹⁾ und freier Stickstoffradikale (RNS)⁽²⁾. Es schützt die Energiegewinnung in den Mitochondrien, den Kraftwerken in unseren Körperzellen. Das Hormon Melatonin ist eines der stärksten Antioxidantien, die wir haben.

Auch, wenn das Thema „Vitamin D“ scheinbar schon „durchgearbeitet“ erscheint, gibt es dennoch immer wieder neue Erkenntnisse. Und genau das fasziniert an der Arbeit im Gesundheitsbereich – durch wissenschaftlichen Fortschritt ergeben sich immer neue Ansätze für Behandlung und/ oder Prävention.

Die Herausforderung ist, dieses Wissen allgemeinverständlich aus dem manchmal elitären Elfenbeinturm der Wissenschaft hinauszutragen in das Bewußtsein der Menschen im tatsächlichen Leben. Das Wissen um Vitamin D ist nur ein kleiner Teil von dem, was in die Welt getragen werden muss. Ein diesbezüglicher kleiner Erfolg kann schon beobachtet werden:  der anzustrebende Vitamin D Spiegel bei der erwachsenen Bevölkerung in Deutschland wurde angehoben, wenn auch nur wenig, doch immerhin.

Doch die Medizin muß noch offener werden und der Diskurs vielfältiger. Es braucht weiterhin viel Aufklärungsarbeit in den Bereichen Ernährung, Epigenetik, mentale Gesundheit oder auch Mikronährstoffe, um die zentralen Aspekte und Zusammenhänge für die Gesunderhaltung von Körper und Geist zu kennen bzw. kennenzulernen.

Für weitere Informationen stehen wir Ihnen in unseren Praxen gerne zur Verfügung.
Reservieren Sie sich z.B. einen Termin zu einem informellen Gespräch in meiner Praxis für Darm – Prävention – Gesundheit, Tel. 06221-38 38 98, Rezeptionsdirektorin Frau Carolin Sandmaier.

Wünschen Sie eine stärker naturheilkundlich ausgerichtete Beratung, steht Ihnen meine Frau Barbara Dornschneider, Heilpraktikerin, in der Praxis für Naturheilkunde und osteopathische Körpertherapie für ein solches Informationsgespräch gerne zur Verfügung (Tel.: 06224-1608486).

Wir freuen uns auf sicherlich interessante Gespräche mit Ihnen!

Literatur:

1. https://de.wikipedia.org/wiki/Reaktive_Sauerstoffspezies
2. https://de.wikipedia.org/wiki/Reaktive_Stickstoffspezies

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Cholesterin ist ein in allen menschlichen Zellen vorkommender fettartiger Naturstoff, meist zusammen mit seinen Transportproteinen im Blut genannt, LDL (Low-Density-Lipoprotein) und HDL (High-Density-Lipoprotein). Im Allgemeinen werden Cholesterin und Fette, v.a. gesättigte, von Vielen als ungesund gebrandmarkt, weil zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führend. Nicht unerheblichen Anteil daran hat ein Wissenschaftler namens Ancel Keys, der in den 1960er Jahren die allgemeine Fett-Ablehnung durch zweifelhafte Studien startete (1).

Dabei ist dieser Fettstoff Cholesterin ein unentbehrlicher Rohstoff für den menschlichen Körper, den dieser daher auch in großen Mengen selbst (v.a. in der Leber) herstellt. Und das hat seinen Grund. Hier die wichtigsten Cholesterin-Wirkungen im menschlichen Organismus:

Dies alles wird jedoch selten kommuniziert und noch weniger in therapeutische Erwägungen mit einbezogen.
Wie oben erwähnt ist Cholesterin ein wesentlicher Bestandteil unseres menschlichen Körpers. Unsere Leber produziert täglich 1-2 g Cholesterin für unseren Bedarf. Man vermutet, daß der menschliche Körper insgesamt etwa 140 g  Cholesterin enthält (4). Der überwiegende Teil davon, mehr als 95 %, befindet sich in den 70 – 80 Billionen Zellen und Zellmembranen. Sucht man nach dem  Organ mit dem höchsten Cholesteringehalt, stoßen wir auf unser Gehirn: die durchschnittliche Masse unseres Gehirns, ca. 1,4 kg, enthält etwa ein Viertel, also ca. 35 g, des Gesamt-Körper-Cholesterins. (5)

Diese mittlerweile gesicherten Erkenntnisse und Fakten rütteln gewaltig an der viele Jahrzehnte herrschenden Vorstellung vom „bösen Cholesterin“. Auch die Aussage, daß Eier, Butter oder Fleisch ob ihres Cholesteringehaltes zu meiden sind, läßt sich so undifferenziert nicht mehr aufrecht erhalten.
Paracelsus, Schweizer Arzt, formulierte bereits im Mittelalter glasklar: „Alle Dinge sind Gift, und nichts ohne Gift, allein die Dosis macht, daß ein Ding kein Gift ist.“

Wenn tatsächlich der Anteil an LDL-Cholesterin über einen längeren Zeitraum im Blut zu hoch ist, kann das zu Schäden und Ablagerungen von Cholesterin an den Gefäß-Innenwänden führen und im Lauf der Zeit wichtige Blutgefäße vollständig verstopfen (Plaque-Bildung!). Sehr schnell wird derzeit in dieser Situation mit Statinen „behandelt“.

An dieser Stelle zu hinterfragen, warum LDL-Cholesterin erhöht ist,  geschieht hingegen kaum. Das Ergründen der Ursachen (Cholesterin ist hier möglicherweise als Reparatur-Faktor Zell-Innenwand unterwegs?!) bleibt meist auf der Strecke und damit auch das nachhaltige Wiedererlangen eines gesunden (entgifteten? geheilten?) Körpers.

Dabei reicht vielfach bereits eine sinnvolle, überlegte und angeleitete Ernährungsumstellung, um hier wieder Ordnung zu schaffen. Ein Wechsel zu einer Nahrung mit viel Gemüse, Nüssen und Ölen reich an ungesättigten Fettsäuren Omega 3, 6, 9 kann ein Zuviel an Cholesterin auf natürliche Weise senken. Neuere Studien bringen in diesem Zusammenhang mit Omega 7 eine weitere möglicherweise hilfreiche Fettsäure ins Spiel (vorwiegend in Sanddorn und Macadamianüssen zu finden).

Gesättigte Fette befinden sich vor allem in tierischen Lebensmitteln wie Butter, Käse, Sahne, Fleisch sowie in wenigen pflanzlichen Produkten (Kokos- und Palmöle) und sollten durchaus mit Bedacht konsumiert werden (siehe oben: „Dosis und Gift“!).  Denn in der Tat können manche gesättigte Fettsäuren den Cholesterinspiegel erhöhen. Das sind jedoch nur drei aus einem Riesen-Reservoir gesättigter Fettsäuren (Laurin-, Myristin-, Palmitinsäure), die restlichen gesättigten Fettsäuren haben keinen oder nur geringen Einfluß auf die Cholesterin-Menge.

Die wirkliche Gefahr, vor allem für die Gefäße, geht von übermäßig konsumierten einfachen Kohlenhydraten (Glucose) aus. Diese erhöhen zum einen den Blutzucker und zum anderen werden sie umgehend in Fette (Triglyceride) umgewandelt. Beides schädigt, sofern im Übermaß vorhanden, die Gefäßinnenwände.

Offiziell empfohlen werden deshalb Lebensmittel mit einem eher geringen Fettgehalt, nach Möglichkeit jedoch mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Häufig genannt werden hier fettarme Milchprodukte, mageres Rindfleisch, magere Hähnchenbrust, „fetter“ Seefisch wie Lachs oder Makrele (wegen des hohen Omega 3-Gehaltes) sowie Oliven-, Walnuß- oder Leinöl.

Doch überlegen Sie an dieser Stelle, was Ihrer Gesundheit und Lebensfreude zuträglicher ist: ein „gesunder“ magerer 0,1% Fett-Joghurt, der sich auf der Zunge anfühlt wie Papier? Und um doch einigermaßen zu schmecken, mit Unmengen von Süß- und Geschmacksstoffen gespickt ist? Oder nicht vielleicht doch gelegentlich (Dosis!) ein 3,8%- oder gar 10%-Fett griechischer Joghurt, der geschmacklich die Zunge verwöhnt und mit vollem Genuß verzehrt wird?

Hochgefährlich sind die sogenannten Trans-Fettsäuren („trans-formierte“ FS). Transfettsäuren werden industriell durch chemische Bearbeitung pflanzlicher, natürlicher Öle hergestellt, einzig und allein mit dem Ziel einer längeren Lagerfähigkeit und Hitzestabilität. Für unsere Gesundheit sind sie höchst problematisch. Zumeist findet man sie in Zubereitungen von Fast Food und Fertiggerichten und sollten strikt gemieden werden. (6)

„Er-leben“ ist das bewußte Wahrnehmen von Leben. „Er-nährung“ sollte das bewußte und überlegte  Aufnehmen von Nahrungs-Mitteln, von „Lebens“-Mitteln sein mit den darin enthaltenen Nährstoffen.
„Eure Nahrung sei eure Medizin und eure Medizin sei eure Nahrung“ sagte schon vor etwa 2500 Jahren der Medizingelehrte Hippokrates im antiken Griechenland.

Grundsätzlich gilt: Je größer der Anteil an Gemüse und Ballaststoffen in unserer täglichen Nahrung, desto weniger braucht man sich Gedanken über das Thema Cholesterin zu machen. Wirkliche Expertinnen und Experten raten schon lange zur sogenannten „Mediterranen Kost“. Diese bis in die 1960er Jahre in ihrer ursprünglichen Form vorhandene Mittelmeerkost hat sich in der Tat als ausgewogene und cholesterinarme Ernährung bewährt. Das im heutigen mediterranen Raum häufig angebotene Essens-Desaster „Pizza, Pasta, Panem, Vinum“  hat damit sicherlich nichts mehr gemein.

Hilfreiche Ernährungsbegleiter sind ballaststoffreiche Produkte wie Haferflocken und Haferkleie, Hülsenfrüchte, Mandeln, Gemüse und Vollkornprodukte. Bei diesen Lebensmitteln nimmt der Körper die Nährstoffe langsamer auf und das Sättigungsgefühl hält länger vor.

Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette sind die Grundlagen unserer Ernährung. Ausgewogen zugeführt erhalten sie unsere Leistungsfähigkeit und Vitalität  und lassen uns Gesundheit „er-leben“.

Literatur:

1. https://www.sevencountriesstudy.com/about-the-study/
2. dazu gehören Sexualhormone und Kortikosteroide, z.B. Cortisol
3. z.B. Desaturasen (wandeln gesättigte in ungesättigte Fettsäuren um), Elongasen (verlängern Fettsäure-Ketten)
4. https://de.wikipedia.org/wiki/Cholesterin
5. https://scienceblog.at/wozu-braucht-unser-gehirn-so-viel-cholesterin
6. https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/fette-uebersicht/gesaettigte-fettsaeuren

Nach dieser „schweren Kost“ etwas Leichtes zum Entspannen und Genießen:

„Schnelles Omelette“

(mit freundlicher Empfehlung von BODYMED, Deutschland)

Zutaten für 1 Omelett

Zubereitung

Nährwertangabe pro Omelette

Bleiben Sie gesund an Körper, Geist und Seele

Prävention heißt, für die eigene Gesundheit selbst aktiv werden. Und wir alle wissen: „Vorsorge ist besser als Nachsorge.“ Jeder von uns hat die Möglichkeit, die gesunden Kräfte zu stärken und damit das Auftreten von Krankheiten zu vermeiden. Das gilt erst recht, bei bereits eingetretenen oder gar schon chronischen Erkrankungen. Sich für die eigene Gesundheit zu engagieren ist ebenso bedeutsam wie die ärztliche Hilfe.

Um die in jedem Körper vorhandenen Selbstheilungskräfte zu entfalten, braucht es stets ein kooperatives Miteinander von betroffenen Menschen und sie begleitenden Heilkundigen. Sich gesund ernähren, ausreichend bewegen, mit Stress-Belastungen überlegt umgehen, Entspannung finden oder eigene Süchte kontrollieren lernen ist einzig mit Selbst-Management und eigenem Einsatz zu verwirklichen.

Hierbei helfen ärztliches Gespräch und Betreuung sowie unterstützende Angebote von Krankenkassen. Seit 2015 ist in Deutschland das Präventions-Gesetz in Kraft. Es verpflichtet v.a. gesetzliche Krankenkassen zu einer wirksamen Gesundheits-Förderung und -Prävention. Damit werden Wege eröffnet, seine Gesundheit eigenständig zu erhalten oder bei bereits eingetretener Erkrankung eigene Aktivitäten zu fördern. Die Devise heißt: „Handeln statt schlucken!“

Gesundheit bekommt man nicht geschenkt, sondern muß sie im täglichen Leben erwerben und sichern.

Wir bieten Ihnen hierbei unsere Hilfe an:

alles basierend auf den Prinzipien der Funktionellen Medizin(1).

Ihr Wohlbefinden und ihre (wiedergewonnene) Lebensfreude ist dabei der Maßstab. Thomas von Aquin wird folgender Ausspruch zugedacht: „Gesundheit ist weniger ein Zustand als mehr eine Haltung, und sie gedeiht mit der Freude am Leben.“

Dieser Satz bringt die Zielsetzung unserer Praxis auf den Punkt. Gesund ist, was Ihrem Wohlbefinden dient. Es geht um Leichtigkeit – nicht um Zwanghaftigkeit. Stabile Gesundheit erreicht, wer den Herausforderungen seines Lebens gewachsen ist, wer den Mut hat, der Krankheit mit dem Willen zur Gesundheit entgegen zu treten. Wiedergewonnener Lebenssinn und Zuversicht stärken die Gesundheit.

Hier einige kleine Tipps schon mal vorab:

Diese wenigen Maßnahmen stärken bereits die Kräfte Ihres Körpers in optimaler Weise, auch bei schon eingetretener Erkrankung. Den Rest bringen wir Ihnen bei.

Vereinbaren Sie einen Termin in unserer Präventions-Sprechstunde:
Frau Sandmaier, Tel. 06221/ 38 38 98, jeweils Montag bis Donnerstag zwischen 08.30 bis 11.30 Uhr oder
E-Mail: info@dr-dornschneider.de
Weitere Infos stehen auch in unserem >Gesundheits-Magazin< für Sie bereit.

Quellen:

1. https://dr-dornschneider.de/schlagwort/funktionelle-medizin/
2. Pat.-Info, Prävention: Selbst handeln statt Pillen schlucken, ZKM 2020; 2:66-67

„Eure Nahrung sei eure Medizin und eure Medizin sei eure Nahrung.“
(Hippokrates, griechischer Arzt und Philosoph, 2500 v. Chr.)

Polyphenole sind enthalten in pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken, vor allem in Äpfeln, Beeren, Zitrusfrüchten, Pflaumen, Brokkoli, Kakao, Tee und Kaffee und noch anderen. Sie schützen die Pflanzen vor Fressfeinden und UV-Strahlung, tragen zur Widerstandskraft der Pflanzen bei und wirken als natürliche Farbstoffe.
Sie gelten als äußerst wichtige Nährstoffe in unserer Ernährung (1). Eine vorrangige Funktion der Pflanzen-Polyphenole im menschlichen Organismus ist der Schutz vor äußeren Reizen und die Beseitigung reaktiver Sauerstoffspezies (ROS), die Auslöser für verschiedene Krankheiten sind. Trotz umfangreicher Forschungsarbeiten sind die genauen Wirkmechanismen der Polyphenole im menschlichen Körper noch nicht eindeutig bewiesen, doch es gibt umfangreiche epidemiologische Belege dafür, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Polyphenol-reichem Obst, Gemüse, Kakao und Getränken vor der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes schützt.

In der wissenschaftlichen Literatur gibt es Belege für die Wirksamkeit von pflanzlichen Polyphenolen bei Belastungen durch nicht übertragbare Krankheiten oder zur Behebung von Schäden, die durch freie Radikale, z. B. oxidativen Stress, verursacht werden. Die Einwirkungen durch nicht-übertragbare Krankheiten (Non-Communicable-Diseases) hat weltweit zugenommen, was auf den bewegungsarm gewordenen Lebensstil und verschiedene andere Faktoren wie Rauchen, mangelhafte Ernährung usw. zurückzuführen ist.

Polyphenole in der Ernährung tragen zur Verbesserung von Blutdruck, Fettstoffwechselstörungen, Insulinresistenz und Entzündungen bei. Der Genuß von Kakao-Polyphenolen z. B. wird mit einer Risiko-Minderung für Herzinfarkt, Schlaganfall und Diabetes in Verbindung gebracht. Die Polyphenole Quercetin (in vielen Grünpflanzen und Tees) und Resveratrol (v.a. in roten Weintrauben) werden mit einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit in Verbindung gebracht. Kaffee als auch Tee verringern das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, durch die Wirkung der in ihnen enthaltenen Polyphenole.(2)
Zusammengefaßt wirken Polyphenole, so die Erkenntnisse aus experimentellen Lebend- und Labor-Versuchen, antioxidativ, zytotoxisch, entzündungshemmend, blutdrucksenkend und antidiabetisch.

Man vermutet außerdem, dass Polyphenole die Zusammensetzung des Darm-Mikrobioms in einer gesundheitsfördernden Weise beeinflussen. Wenn wir Polyphenol-reiche Lebensmittel verzehren, werden diese Verbindungen von unseren Darmbakterien in kleinere Moleküle, sogenannte Metabolite (= Stoffwechsel-Zwischenprodukte) umgewandelt. Diese Metabolite entfalten in den unterschiedlichsten Organen, so auch im Gehirn, ihre schützende Wirkung. Studien wiesen nach, dass Polyphenole und ihre Metabolite die zelluläre Energieproduktion unterstützen und oxidativen Stress verringern können.

Eine spannende Entwicklung in der Polyphenol-Forschung ist die Nutzung fermentierter Pflanzenstoffe.(3)
Wie wir schon lange wissen, haben fermentierte Produkte wie Sauerkraut, Joghurt oder Kimchi eine positive Wirkung auf unsere Darmflora. Die moderne Wissenschaft bestätigt mittlerweile durch präzise Untersuchungen, was die traditionelle Heilkunde schon immer wusste: Fermentation erhöht die Bioverfügbarkeit von Nährstoffen und ermöglicht es dem Körper, die darin enthaltenen Polyphenole und ihre Metabolite effektiver aufzunehmen.

Fazit: Polyphenole und ihre Metabolite spielen eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit. Eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln und Ballaststoffen ist, bietet eine wirkungsvolle Basis, von diesen schützenden Verbindungen zu profitieren.
Wichtig dabei ist, auf eine ganzheitliche (d.h. im Komplex aufgenommene) natürlich-pflanzliche Ernährung zu achten. Sie ist in jedem Fall Nahrungsergänzungsmitteln vorzuziehen, die häufig nur einzelne isolierte Polyphenole enthalten. Eine pflanzenreiche Ernährung sollte daher nicht auf einzelne Wirkstoffe reduziert werden, sondern immer im Zusammenhang mit ihrer natürlichen Fülle an Nährstoffen und Ballaststoffen betrachtet werden. Nährstoff- oder Vitalstoff-Ergänzungen haben ihre Berechtigung bei nachgewiesenen Mangelzuständen und sollten dann ärztlich kontrolliert zum Einsatz kommen.
Die Symbiose von traditionellem Wissen und modernster Wissenschaft eröffnet enorme Möglichkeiten, natürliche Potenziale der Polyphenole für die menschliche Gesundheit zu nutzen.

Literaturhinweise:

1. Health benefits of polyphenols: A concise review
   Ananya Rana , Mrinal Samtiya , Tejpal Dhewa , Vijendra Mishra , Rotimi E Aluko
   J Food Biochem . 2022 Oct;46(10):e14264. doi: 10.1111/jfbc.14264. Epub 2022 Jun 13.
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35694805/
2. The role of polyphenols in modern nutrition
   G Williamson
   Nutr Bull 2017 Sep;42(3):226-235.
   doi: 10.1111/nbu.12278. Epub 2017 Aug 15.
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28983192/
3. Polyphenols and Metabolites Enhance Survival in Rodents and Nematodes-Impact of Mitochondria
   Dilberger B, Passon M, Asseburg H, Silaidos CV, Schmitt F, Schmiedl T, Schieber A, Eckert GP.
   Nutrients 2019 Aug 13;11(8):1886. doi: 10.3390/nu11081886. PMID: 31412639; PMCID: PMC6723680.
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31412639/

Mehr zu diesem Thema erfahren Sie auch in unserem Beitrag:

Das “Who is Who” der Sekundären Pflanzenstoffe

Liebe Leserinnen und Leser,

Was macht Obst, Gemüse, Kräuter und Gewürze eigentlich so wertvoll für unsere Gesundheit? Was machte es unseren Vorfahren vor zehntausenden von Jahren bereits möglich, damit ihr Immunsystem aufzubauen und Krankheiten mit ihnen zu behandeln?

Die Antwort: Es sind Vitamine, Mineralien sowie die in Pflanzen enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe, die diese Nahrung für uns so wertvoll machen.

Auf der Erde wächst und gedeiht eine fast unüberschaubare Vielfalt an Früchten, Kräutern und Pflanzenarten. Und diese reichhaltige Quelle versorgt uns mit einer Fülle an verschiedenen sekundären Pflanzenstoffen mit unterschiedlichsten Wirkungen.

Sekundäre Pflanzenstoffe sind Farb-, Duft- und Aromastoffe in den Pflanzen und gehören zu den bioaktiven⁽¹⁾ Substanzen. Sie bilden einen Teil der sogenannten Mikronährstoffe und sind natürliche Nährstoffe mit vielseitigen gesundheitlichen Effekten. Die häufigsten und gängigsten sekundären Pflanzenstoffe sind:

• Phenolsäuren (u.a. in Tee, Kaffee, Wein, Nüssen)
• Flavonoide (u.a. In Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Brombeeren)
• Sulfide (v.a. in Knoblauch, Schnittlauch, Zwiebeln)
• Carotinoide (u.a. in Karotten, Tomaten, Spinat, Paprika, Marillen)
• Monoterpene (z.B. in Gewürzen, Kräutern, Zitrusfrüchten)
• uvm.

Diese Substanzen sind u.a. in der Lage

• das Immunsystem bei der Abwehr von Krankheitserregern zu unterstützen,
• das Krebsrisiko zu senken;
• sie wirken entzündungshemmend und
• blutdruckregulierend; außerdem sind sie
• ausgezeichnete Antioxidantien und fangen freie Radikale ab, die durch Stress, Rauchen, Abgase oder ungesunde Ernährung entstehen.

Warum  wir trotz gesunder Ernährung nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt sind

Zahlreiche Medizin-Fachleute beobachten seit Jahren mit Sorge die Vielzahl chronischer Belastungen, mit denen der Mensch und seine Umwelt Tag für Tag konfrontiert werden und welche Folgen das für die allgemeine Gesundheit hat.

Leider entwickelt sich das Ökosystem unserer Erde zunehmend zu einem Ort, an dem wir rund um die Uhr Schadstoffen ausgesetzt sind.  Unsere Umwelt ist voll von Toxinen, Pestiziden, Medikamenten-Rückständen im Trinkwasser, Elektrosmog, Strahlenbelastung  und CO2-Emissionen.

Diese Schad-Substanzen treiben den Bedarf unseres Körpers  an Vitaminen, Mineralien und Pflanzen mit ihren sekundären Pflanzenstoffen in immense Höhen. Gleichzeitig werden aufschreckende Meldungen  über den nachlassenden Nährstoffgehalt unserer Böden immer lauter. Chemische (Über-)Düngung laugt sie ertragsmäßig immer mehr aus.

Wildpflanzen („Un-Kräuter“) an uns nicht genehmen („falschen“) Orten  werden ausgehungert und vernichtet und beschränken dadurch zunehmend den Lebensraum von für uns lebensnotwendiger Insekten (Bienen!).

Pflanzliche Artenvielfalt wird mit einem vernichtenden Selbstbewusstsein unterdrückt.

Biologisch bedenkliche Monokulturen auf zumeist riesigen Agrarflächen  stehen im absoluten Vordergrund der Agrar-Bewirtschaftung.

Selbst der Konsum von viel Obst und Gemüse schafft es bei Herkunft aus dermaßen verunstalteten Räumen („Milieus“) daher kaum, uns ausreichend mit Nährstoffen  zu versorgen.

Hinzu kommt, dass Stress kein Modewort mehr, sondern für die meisten Menschen in ihrem täglichen Lebensumfeld eine zum Teil unerträgliche Wahrheit geworden ist. Und chronischer Stress führt ebenfalls zu einem höheren Nährstoffverbrauch und zu einem erhöhten Bedarf an Nährstoffen.

Pflanzliche Superhelden für Ihre Gesundheit 

Lassen Sie sich daher in unserem Praxis-Institut ernährungsmedizinisch und fachlich fundiert beraten, auf welche Weise sie Ihren täglichen Nährstoffbedarf neben einer normalen, möglichst natürlich gehaltenen Ernährung decken können.

Es gibt eine Vielzahl qualitativ hochwertiger Präparate auf Basis von Rezepturen natürlicher Nährstoffe, um dem Problem der mangelhaften Versorgung erfolgreich entgegen zu treten.

Das Entscheidende ist hierbei der individuell richtig ausgewählte Einsatz. In dem Fall bekommt Ihr Körper alle wichtigen Substanzen, die er benötigt, um optimal versorgt zu sein und den täglich immer größer werdenden Belastungen Stand halten zu können.

Gönnen Sie Ihrem Körper ein individuell sinnvoll zusammengesetztes Kraftpaket aus vitalisierenden, stärkenden und heilsamen Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen aus der Natur:

• zur Stärkung des Immunsystems
• zur Stabilisierung und Förderung des Energiehaushaltes
• zur Muskel- und Zellregeneration
• zur geistigen Fitness und Vitalität.

Individuell vorhandene Unverträglichkeiten werden berücksichtigt. Die meisten Produkte am Markt bemühen sich heute, den Anforderungen bzgl. „frei von Gluten, Milch, Nüssen, zugesetztem Zucker und Eiern“ zu genügen und werden aus sorgsam ausgewählten und hochwertigen Rohstoffen verarbeitet. Auch die Klima-Neutralität ist ein stark beachteter Faktor geworden. All dies zu berücksichtigen macht eine fachlich-kompetente Beratung und Begleitung unerlässlich.

Bleiben Sie gesund und naturverbunden

Ihr

Dr. med. Gregor Dornschneider

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⁽¹⁾ Bioaktivität = Einfluss einer Substanz auf einen lebenden Organismus.

Es gibt bioaktive und weniger bioaktive Formen von Nährstoffen. Vitamin B12 beispielsweise hat drei bioaktive Formen (Methyl-, Hydroxy- und Adenosyl-Cobalamin), die vom Körper gut verwertet werden. Eine weitere Form von B12 (Cyano-Cobalamin) wird industriell kostengünstig hergestellt und ist leider weniger bioaktiv. Gleiches gilt für zahlreiche weitere Vitamin- und Mineralstoff-Präparate. Es ist daher dringend zu empfehlen, fachlichen Rat einzuholen und ganz genau auf die Inhaltsstoffe zu schauen, bevor man sich für ein Nahrungsergänzungsmittel entscheidet.

Mehr zu diesem Thema erfahren Sie auch in unserem Beitrag:

Polyphenole: Natürliche Schutzstoffe aus Pflanzen für Gesundheit und Langlebigkeit