Kann ich Leberfasten auch bei Glutenunverträglichkeit?
Gerade bei der allergie-artigen Glutenunverträglichkeit ist eine Leberfastenkur angeraten. Eine auf Lebersanierung ausgerichtete Ernährungsumstellung führt in vielen Fällen gleichzeitig zu einer wieder voll funktionierenden Darmfunktion.
Allerdings ist diese allergische Gluten-Unverträglichkeit, meist hervorgerufen durch das heute häufig anzutreffende Überangebot an weizenlastiger Kost, streng abzugrenzen von der Zöliakie (Sprue).
Die Zöliakie (glutensensitive oder gluteninduzierte Enteropathie) ist eine Auto-Immunerkrankung, die hauptsächlich den Dünndarm betrifft und ist charakterisiert durch eine Atrophie (Verkümmerung) der Dünndarmschleimhaut. Das macht eine Verwertung von Klebereiweiß, einem Bestandteil des vor allem in Getreide vorkommenden Glutens unmöglich mit den entsprechenden Unverträglichkeits-Symptomen.
Ob es sich in Ihrem Fall um eine reine Gluten-Unverträglichkeit oder eine Zöliakie handelt, kann ich durch Untersuchungen in meiner Praxis feststellen und die für Sie geeignete Therapie erstellen.
