Wie wichtig sind Omega-3-Fettsäuren
Die Lebensmittelindustrie hat Omega-3-Fettsäuren als Vermarktungsfaktor für sich entdeckt und setzt entsprechende EPA/DHA-Extrakte inzwischen vielen Nahrungsmitteln zu, z.B. in Sojamilch oder der Panade von Fischstäbchen. Das erhöht den Preis für solche Produkte, macht dennoch aus einem ungesunden Lebensmittel noch lange
Wann ist eine Ernährungsberatung sinnvoll?
Die 4 Säulen der Gesundheit sind Ernährung, Bewegung, Umwelt und Psyche. Der menschliche Körper braucht Energie und Nährstoffe, um funktionieren zu können. Beides erhält er mit der Nahrung, der wichtigsten der 4 Säulen. Über den Darm wird die Nahrung zunächst aufgenommen